Spis treści
Dieta grupy krwi- podstawowe założenia
Chociaż ciesząca się w ostatnim czasie dużym zainteresowaniem dieta grupy krwi, nie jest typową dietą odchudzającą, ma ona wywierać pozytywny wpływ na całokształt zdrowia i w ten sposób przeciwdziałać otyłości. Według głównego założenia tej diety nasza grupa krwi- 0, A, B lub AB- jest ściśle związana z funkcjonowaniem organizmu.
Prawdopodobnie wiemy o tym, jak ważna jest grupa krwi w momencie konieczności przeprowadzenia transfuzji. Na tym jednak jej wpływ na nas się nie kończy. Według naturopatów Jamesa d’Adamo i jego syna Petera to od grupy krwi zależy prawidłowe lub nieprawidłowe wchłanianie się pokarmu. Każda grupa toleruje więc lepiej lub gorzej dany produkt spożywczy, zaś choroby mają swoją przyczynę właśnie w niewłaściwej diecie, czyli jedzeniu rzeczy szkodliwych dla danej grupy. Przypomnijmy, że do schorzeń tych zaliczamy także otyłość.
Peter d’Adamo podzielił produkty spożywcze na 3 kategorie: wskazane, niewskazane i neutralne. Dla każdej grupy krwi są one inne. Poniżej podajemy orientacyjną listę produktów wskazanych i niewskazanych dla każdej grupy, pomijamy neutralne- czyli wszystkie pozostałe.
Dieta grupy krwi- produkty wskazane i niewskazane
Grupa krwi 0
Według Petera d’Adamo większość osób o tej grupie krwi posiada silny system odpornościowy, bardzo łatwo przyswaja białko (mięso, ryby, owoce morza). Mają jednak i słabe punkty- zwolniona praca tarczycy z tendencją do niedoczynności, duża wrażliwość na nowe środowisko i dietę oraz zbyt aktywny system odpornościowy zdolny czasami zaatakować samego siebie (choroby autoimmunologiczne).
Produkty wskazane:
- mięso: wołowina, baranina, kurczak, dziczyzna
- ryby: dorsz, makrela, turbot, sardynka, morszczuk, sola
- nabiał: mozarella, ser owczy, ser kozi, masło, ser biały
- warzywa strączkowe i warzywa: ciecierzyca, fasola nakrapiana, botwina, szpinak, por, cykoria, czosnek, rzepa, dynia, rzodkiewka, pietruszka, cebula, papryka, kabaczek
- zboża: ryż, jęczmień, proso, quinoa
- owoce i orzechy: śliwka, figa, ananas, orzechy włoskie, pestki dyni
Produkty niewskazane:
- mięso: wieprzowina, kaczka, konserwy mięsne
- ryby: łosoś wędzony, ośmiornica, kalmar, śledzie solone, kawior
- nabiał: mleko, ser, jajka
- warzywa strączkowe i warzywa: fasola biała i czerwona, soczewica, ziemniak, brukselka, kalafior, kapusta, kapusta czerwona, bakłażan
- zboża: pszenica, kukurydza, owies
- owoce: pomarańcza, mandarynka, truskawka, melon
- napoje: kawa, czarna herbata, napoje gazowane
- przyprawy: ocet balsamiczny, gałka muszkatołowa, wanilia, cynamon, pieprz
Grupa krwi A
Większość osób o tej grupie krwi dobrze przystosowuje się do nowego środowiska i diety, lecz mają słaby system immunologiczny, a ich układ trawienny źle toleruje mięso, pszenicę i nabiał.
Produkty wskazane:
- mięso: niewskazane, okazjonalnie: kurczak, indyk
- ryby: dorsz, makrela, łosoś, pstrąg, karp
- nabiał: mleko sojowe, ser kozi i owczy
- warzywa strączkowe i warzywa: fasola, soczewica, botwina, karczoch, brokuł, cykoria, sałata, kalafior, szpinak, por, czosnek, rzodkiewka, cebula, marchew
- zboża: ryż, proso, amarantus
- owoce i orzechy: śliwka, ananas, truskawka, figa, winogrona, orzechy włoskie, migdały, orzechy ziemne, pestki dyni, pestki słonecznika
Produkty niewskazane:
- mięso: wieprzowina, wołowina, królik, cielęcina, kaczka
- ryby: łosoś wędzony, ośmiornica, kalmar, morszczuk, anchois, sola, flądra, śledź solony, langusta, małże
- nabiał: mleko, ser
- warzywa strączkowe i warzywa: pomidor, papryka, ziemniaki, kapusta
- zboża: pszenica, kukurydza, owies
- owoce: banan, kokos, mango, pomarańcza, mandarynka, papaja, melon
- napoje: kawa, czarna herbata, napoje gazowane
- przyprawy: ocet balsamiczny, gałka muszkatołowa, wanilia, cynamon, pieprz
Grupa krwi B
Osoby te posiadają silny system odpornościowy, lecz mają z nim problemy, ponadto ich system trawienny jest tolerancyjny i łatwo przystosowuje się do nowej diety.
Produkty wskazane:
- mięso: cielęcina, baranina, kaczka, królik
- ryby: dorsz, makrela, sola, szczupak, morszczuk, sardynka
- nabiał: mleko, jajka, jogurt, ser owczy i kozi
- warzywa strączkowe i warzywa: fasola, bakłażan, brokuł, kalafior, brukselka, papryka, burak, marchew
- zboża: ryż, owies, proso
- owoce i orzechy: śliwka, ananas, papaja, borówki, winogrona, banany; orzechy nie są wskazane, okazjonalnie orzechy włoskie, migdały, orzechy laskowe
Produkty niewskazane:
- mięso: wieprzowina, kaczka, kurczak, przepiórka, kuropatwa, wędliny
- ryby: łosoś wędzony, anchois, ośmiornica, kalmar, krewetki, langusty, ostrygi, ślimaki, małże
- nabiał: ser
- warzywa strączkowe i warzywa: pomidor, dynia, kukurydza, rzodkiewka, oliwki
- zboża: pszenica, kukurydza, żyto, jęczmień, amarantus
- owoce: kokos, granat, kaki
- napoje: napoje gazowane
- przyprawy: cynamon, pieprz
Grupa krwi AB
Osoby te łatwo przystosowują się do nowego środowiska i diety, ale posiadają słaby układ trawienny i układ odpornościowy.
Produkty wskazane:
- mięso: baranina, indyk, królik
- ryby: dorsz, makrela, turbot, tuńczyk, szczupak, morszczuk, sardynka, łosoś, pstrąg
- nabiał: mleko sojowe, jogurt, ser owczy, ser kozi, mozarella, twarożek wiejski, feta, kefir
- warzywa strączkowe i warzywa: fasola nakrapiana, soczewica, soja, bakłażan, brokuł, kalafior, brukselka, batat, burak, ogórek
- zboża: ryż, owies, proso, orkisz, żyto
- owoce i orzechy: ananas, cytryna, winogrona, grejpfrut, kiwi, porzeczka, borówka, śliwka, czereśnia
Produkty niewskazane:
- mięso: wieprzowina, kaczka, kurczak, cielęcina, kuropatwa, przepiórka
- ryby: łosoś wędzony, anchois, ośmiornica, mątwa, krewetki, langusty, węgorz, krab, ostrygi
- nabiał: mleko, ser roquefort, ser camembert, brie, parmezan, masło, lody
- warzywa strączkowe i warzywa: fasola, czarna fasola, bób, ciecierzyca, czarne oliwki, papryka, rzodkiewka, awokado, karczoch
- zboża: pszenica, kukurydza
- owoce i orzechy: banan, figa, kaki, kokos, granat, mango, pomarańcza, orzechy laskowe, migdały, pestki dyni, pestki sezamu, pestki słonecznika
- napoje: napoje gazowane, czarna herbata
- przyprawy: pieprz, ocet, sosy, ketchup
Inne polecane diety:
- Dieta antystresowa- jedzeniem w nerwy
- Dieta rozdzielna i jej zasady
- Szybka dieta karczochowa
- Zdrowa dieta makrobiotyczna
- Wszystko o diecie ketogenicznej
- Dieta Montignaca pozwoli Ci schudnąć na zawsze
- Sprawdzona dieta Scarsdale
- Zasady diety cukrzycowej